烧烤扇贝生蚝的蒜泥怎么做

原料：大蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、果醋或者白醋或者醋适量、芝麻油适量。

做法步骤：

1、用蒜臼将大蒜捣成泥，过程中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。

2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。

烧烤扇贝生蚝的蒜泥怎么做

3、之后加上生抽，盐，糖。

4、加上芝麻油，充分拌均匀，可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大，一点儿就好。

5、充分拌均匀。