怎么用面包机和出做面条的面

步骤：

1、准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材；

2、按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加；

怎么用面包机和出做面条的面

3、如果面包机是有单独揉面、发酵、生面团功能，则用三次的揉面功能，并且在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好。

注意：

1、糖、盐和酵母不能放在一个地方，因为会影响发酵；

2、酵母应选用耐糖酵母，否则会影响发酵。