小麦粉怎么做煎饼

用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水。

1、里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。

2、小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。 用面包机揉成面团。

3、将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。

小麦粉怎么做煎饼

4、将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。

5、平底锅中无油加热，锅热后放入饼胚，煎至两面都起泡即可。

6、煎好的饼，放入盘子里盖好，防止风干。

7、在饼上刷一层甜面酱，放入里脊肉和生菜，并撒上芝麻，卷起煎饼卷即可食用。