手抓饼的做法及配方，手抓饼正宗做法和配方

1、食材：面饼一块、油适量、鸡蛋一个、生菜少许、香肠一根、甜辣酱少许；

2、首先锅里面少量放油，尽量用平底锅，用油润下周边。如果不太喜欢油烟重的可以稍稍放点油到时候多翻面就好了。

3、之后将面饼放入，转中火加热。

手抓饼的做法及配方，手抓饼正宗做法和配方

4、待一面有烟冒出后就可以翻面，多翻两次但是注意别弄破了。第一面煎的时间长一点让一面比较脆之后再翻。煎好后取出待用。

手抓饼正宗做法和配方，手抓饼的做法及配方

5、打一个鸡蛋不要放油了，不然太油，煎好鸡蛋放在面饼上备用。

6、放入生菜煎一下，变色就可以取出。

7、将香肠切半继续煎一下，到松软就可以取出。

8、将香肠放在鸡蛋上，淋上甜辣酱喜欢吃甜的可以淋番茄酱。

9、最后配上水果和牛奶，一份元气满满的早餐就做好啦！