山药什么人不能吃，山药有哪些禁忌

山药具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，山药有哪些禁忌？山药什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

山药有哪些禁忌

山药和藻类一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药什么人不能吃，山药有哪些禁忌

山药和鱼一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药有哪些禁忌，山药什么人不能吃

山药和碱性食物一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药和甘遂一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药和鲤鱼一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药和油菜一起吃：会影响营养素的吸收

山药和鲫鱼一起吃：会不利于营养物质吸收

山药和猪肝一起吃：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

山药和胡萝卜一起吃：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药什么人不能吃，山药有哪些禁忌，段落（1）

山药和南瓜一起吃：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药和虾一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药和香蕉一起吃：会导致腹痛

山药和笋瓜一起吃：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药和黄瓜一起吃：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药和鹿肉一起吃：生涩易便秘

山药和荞麦米一起吃：身体不适

山药什么人不能吃

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

食用山药的注意事项

1.去皮

宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2.怎样让山药不脱手

山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。

3.浸泡

山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

4.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。