如何用棉花糖做蛋糕

用棉花糖做蛋糕的方法如下：

1、准备低筋面粉、牛奶、玉米油待用。鸡蛋敲入盆中，细砂糖放入鸡蛋盆里。

如何用棉花糖做蛋糕

2、蛋液用电动打蛋器打发，至纹路不会轻易消失。

3、将低筋面粉和泡打粉混合好，分次加入打发好的鸡蛋中，用切拌式的手法拌匀。

4、牛奶和玉米油搅匀后倒入鸡蛋面糊中。同样采用切拌式的手法拌匀，得到浓稠细腻的蛋糕糊。

5、将烤盘铺上锡纸，将蛋糕糊倒入，并轻轻地震动几下，消去表面的泡沫，然后送入烤箱，上下火180度，15分钟左右，至表面上色即可。

6、将棉花糖用锋利的小刀一切为二，均匀地铺在蛋糕的一侧。

7、将蛋糕再次送入烤箱，上下火180度，3到5分钟左右，至棉花糖膨胀，表面呈淡金色。

8、从烤箱中取出蛋糕，置凉后，把蛋糕切成小份即可。