如何用棉花糖自制冰激凌

原料：棉花糖70克、纯牛奶250毫升。

步骤：

1、将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开。

2、慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器。

如何用棉花糖自制冰激凌

3、凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时。

4、取出后稍待回软，即可取用。

烹饪技巧：煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙。