如何清蒸鲫鱼，清蒸鲫鱼的做法和步骤

1、材料:鲫鱼1条，姜葱。

2、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段

3、鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦。

如何清蒸鲫鱼，清蒸鲫鱼的做法和步骤

4、锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。

5、关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉。

6、起油锅，热油后加入生抽、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上。

7、清甜的清蒸鲫鱼就做好啦！