超多吃法快来学，鸡蛋最方便做法

1、烩咖喱煎蛋

原料：鸡蛋7个，土豆250克，胡萝卜5克，洋葱25克，青豆25克，姜片、精盐、白糖、胡椒粉、咖喱粉物油各适量。将土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净，都切成滚刀块。将炒锅置火上烧热，倒入植物油，待油起小泡时，打入一个鸡蛋，摊开，撒少许盐、胡椒粉，煎1分钟后翻身，待表面呈黄色时取出，依此法再另6个鸡蛋煎好。

另起油锅，倒入适量油，烧热后放入洋葱、姜片同炒，再放入土豆、胡萝卜，加入少许高汤和咖喱粉同煮，熟后加入适量青豆、精盐、白糖，最后将煎好的鸡蛋放入，稍煮即可。

超多吃法快来学，鸡蛋最方便做法

2、煮鸡蛋

鸡蛋刚下锅里用小火慢煮，火太大鸡蛋容易爆开，小火煮到水沸腾后，再开大火煮5-7分钟即可（喜欢吃糖心蛋的小朋友，水煮开后再煮5分钟就可以了）。

3、鸡蛋蒜

鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀。