盖饭上的煎蛋怎么做，盖饭的煎蛋怎么做

1、材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油

2、将鸡蛋打入碗中，备用。

3、热锅。

盖饭上的煎蛋怎么做，盖饭的煎蛋怎么做

4、放入适量食用油。

5、等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中。

6、调用小火，慢慢煎制。

7、用小火把蛋煎至白色。

8、待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继续煎一分钟左右，直到蛋黄变硬，就可以了。