丰年虾卵如何保存，丰年虾卵怎么保存

1、将虾卵整罐在罐子上头开个小洞，预估取出量分成几等份。

2、准备容器放置虾卵，最好能多准备几个小容器，要有盖子密封的，以求不致潮湿。

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3、用容器装虾卵，预估每二个月用量，装一小瓶，约装2~3瓶。

4、将未装罐的虾卵连同原罐将动封住(塞棉后胶带封住).然后用报纸包裹住。

5、放入冰箱上层冷冻库中保存。

6、装入小容器内的虾卵，取出要用的那一份量，在平常使用，不用再放回冰箱内。

7、其他装入小容器的虾卵，封紧瓶盖，可放置冰箱下层保存在恆温中。

8、随着时间用完所有小容器内的虾卵，要使用放在冰箱上层的虾卵。

9、此时记得要将虾卵上的报纸除去，再将虾卵罐放置到冰箱下层解冻。

10、放置冰箱下层的虾卵解冻约2~3天左右，纔可再行分成小罐装。