自制江米条的方法

材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

1、把糯米泡15天后发酵。

2、将磨泡的黄豆做成豆汁。

3、将米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

自制江米条的方法

4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

6、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。