自己买牛肉怎么煎牛排

材料：牛排，西兰花，黄油适量，盐适量，胡椒粉适量，烧烤酱2勺，蚝油2勺，料酒1瓶盖，生抽1勺，罗勒叶2片。

做法：

1、用刀背把肉敲松，牛排均匀抹上盐和胡椒粉；

2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，蚝油2勺，兑入料酒调匀成汁；

自己买牛肉怎么煎牛排

3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时；

4、热锅融化黄油，下牛排煎5分钟，翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会；

5、西兰花焯水盛出即可。