猪血什么人不能吃，猪血有哪些禁忌

猪血具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，猪血有哪些禁忌？猪血什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

猪血有哪些禁忌

猪血和海带一起吃：会引发便秘

猪血什么人不能吃，猪血有哪些禁忌

猪血和黄豆一起吃：会阻滞通气

猪血有哪些禁忌，猪血什么人不能吃

猪血和大豆一起吃：会引起消化不良

猪血和何首乌一起吃：会降低药效

猪血什么人不能吃

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者慎食；凡有病期间、患有上消化道出血阶段忌食。

食用猪血的注意事项

买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味。另外，猪血不宜单独烹饪。