中国饮食禁忌以及坐次有什么讲究

现在的人对饮食很是讲究，每天想着怎么搭配才能达到平衡饮食。但不会像古代进食的时候讲究很多，例如坐次，女子不上席，吃饭不能说话等等。那么，我们一起来中国饮食文化看看中国饮食禁忌以及坐次有什么讲究？

中国饮食禁忌

中国饮食禁忌以及坐次有什么讲究

中国古代进食的时候讲究很多，例如坐次，女子不上席，吃饭不能说话等等。几乎中国古人对吃饭的每一个细节都作了要求。某些规矩是出于礼貌和身分，也就是古人说的“尊品”；有一些规矩源自习俗；还有一些规矩是对人们不必要的约束。

不管出于什么理由，这些规矩都曾经存在过，也能多多少少放映出古代人们的饮食生活和饮食文化。是否遵守这些规矩，决定着一个人在别人眼里的地位，别人也能从中看出你的文化底蕴和家庭教养如何。中国人特别爱请客吃饭，不论谈生意、论交情、混官场，请客吃饭时必须的。所以，人们才更应该注意自己吃饭时的仪表，也要遵守中国的饮食禁忌。

坐次

无论在任何场合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；长者坐上座，幼者坐下首；师长坐上座，学生坐下首。在家长制社会，桌子一般都是方的，尊长坐在方桌靠屋里的短边，其他人依尊卑长幼辈分排列落座。

如今很多桌子都是圆的。那就特别要注意把最里边的座位让给尊长，以示尊敬。如果去饭店吃饭，雅间最里边的座位要让给尊长。

在农村，人们一般保留着“女人不上席”的规矩，也就是说有外人的情况下，女性不能和男性同桌吃饭。这种现象在城市里一般很少见。