怎样不用鸡蛋做冰淇淋

一，主料：纯牛奶，棉花糖，比例为5比2；

二，步骤：

1、把牛奶倒进锅里，小火加热；

怎样不用鸡蛋做冰淇淋

2、牛奶烧热后，将100g棉花糖倒进锅里，煮至棉花糖融化；

3、把冰激凌原液在锅里冷却片刻，待冰激凌原液不烫手后，为使冰激凌更加绵软细腻，将冰激凌倒入漏勺过滤在冰激凌原液的泡泡；

4、将冰激凌原液倒入模具里；

5、将冰激凌冻半天时间，细腻绵软的冰激凌就做好了。