怎样做正宗的椰汁糯米饭

准备材料：

糯米160克、芒果2个、水250毫升、无糖椰浆250毫升、白砂糖60克、盐适量。

做法步骤：

怎样做正宗的椰汁糯米饭

1、将糯米淘洗2遍。芒果切成条状待用。

2、放在一小锅内倒入200毫升的水。

3、用大火煮沸后转为小火，煮15分钟或至水被差不多吸收。

4、米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用。

5、当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上，盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。

6、将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用。

7、在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可。