炒茄子好吃又简单的方法，怎么炒茄子好吃又简单

1、准备两个茄子，洗干备用。

2、准备葱蒜切成片。

3、把洗好的茄子拿出来切成块。

4、锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油。

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5、等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒。

6、然后把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。

7、翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止。