椰汁红豆糕教学

1、准备好所有食材。

2、用水溶解马蹄粉，溶解过程需充分搅拌，并最后过筛，除去未溶解的小颗粒，否则会影响红豆糕口感。

3、用椰浆溶解白糖。

4、然后将马蹄浆和椰浆混合。

椰汁红豆糕教学

5、红腰豆提前1晚浸泡好，沥干水后，倒入已经混合好的马蹄椰浆中。

6、容器底部及周边涂一层玉米油，将步骤4准备的浆液倒入容器，放在蒸盘中置入。

7、选择蒸汽功能，温度100℃蒸40min左右。