辣椒怎么快速弄碎，鲜辣椒酱的做法有哪些步骤

1、青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。

2、生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。

3、腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒粉，搅拌均匀。

4、加入干椒粉，无需搅拌。

辣椒怎么快速弄碎，鲜辣椒酱的做法有哪些步骤

5、油倒入锅中，烧至九到十成热倒入辣椒姜蒜碗中，搅拌均匀。

6、加入适量香油，冷却后装瓶。