嫩滑香草鸡蛋布丁，香草鸡蛋布丁如何做

1、用料：鸡蛋4个，糖粉90克，纯牛奶500克，香草精适量。

2、90克糖粉加入500克纯牛奶，混匀。

3、4个鸡蛋打散。

4、步骤1的牛奶加入步骤2的蛋液，混匀。

嫩滑香草鸡蛋布丁，香草鸡蛋布丁如何做

5、适量香草精滴入牛奶蛋液，混匀。

6、把牛奶蛋液过筛3次。

7、把过筛完的牛奶蛋液装入布丁瓶，盖上锡纸，静置30分钟。

8、水浴法，把布丁放入预热好的烤箱，160度，30分钟。

9、出炉。