图木舒克市美食

图木舒克市美食有薄皮包子、馕焖全羊、抓饭、新疆大盘鸡、纳仁、清炖羊肉块、灌米肠等。

1、薄皮包子:油塔子和薄皮包子薄皮包子。它是选用上好的羊肉做馅制成,是维吾尔族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很细,香软,油多而不腻。

2、馕焖全羊:馕焖全羊是从馕包肉演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(新疆的一种主食)上。

3、抓饭:原是乌孜别克风味饭食,称“颇劳”,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为抓饭。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可),有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富。

图木舒克市美食

4、新疆大盘鸡:新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠。

5、纳仁:是独具草原风味的食品,也是哈萨克人家里待客的佳肴。纳仁,又称手抓肉。通常用现宰的连骨羊肉切成十二块,加上燎洗干净的羊头煮成。汤内只放盐,起调味作用,保持肉鲜味香的特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。

6、清炖羊肉块:清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。

7、灌米肠:灌米肠用的羊大肠,羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅,罐入肠内扎紧,放到凉水里煮,煮的时候要用粗镇去戳这米肠,防止胀破,吃的时候切成段方便食用。

知识·百科美食
发给教师的祝福微信
看了别人的抖音别人知道吗
承德非物质文化遗产有哪些
发给VIp客户的生日祝福语短信
男主角是叫林修的小说
橱柜的颜色搭配
蛋卷的做法不用低筋面粉
五十元钱反面的图案是哪个地方
毕业送给老师的祝福语
家用桑拿房工艺怎么做
电脑经常蓝屏如何修复
关于荷花的古诗
冬笋炒菜饭怎么做
姓刘的历史名人
世界十大名菜有哪些蔬菜
感悟人生短信
微信怎么禁言群成员
大学送同学的毕业赠言
祝朋友结婚四周年祝福语大全
使用微锅炉注意事项
国际劳动节简单祝福语
12月情人节祝福语
如何培养绿藻水
如何炖羊肉味道更鲜美