食用禁忌你要知道，梭子蟹蒸好还是煮好

1、梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，营养也很丰富。

梭子蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。

2、梭子蟹3只，姜适量，葱适量 料酒，生抽，胡椒粉，糖各适量

做法：

食用禁忌你要知道，梭子蟹蒸好还是煮好

梭子蟹买回来之后，用刷子将外壳刷洗干净。

锅里放入适量的水，加料酒、姜片、葱，大火煮开。

放入梭子蟹，隔水蒸12分钟。

用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁，吃的时候沾上即可。

梭子蟹蒸好还是煮好，食用禁忌你要知道

3、梭子蟹肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对人体有很好的滋补作用。

4、螃蟹不能和柿子同吃，否则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士、肝炎患者、孕妇、心血管病人不宜食用螃蟹。