酥饼怎么和面啊求详细

步骤：

1、准备低粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺。

2、黄油软化以后打至发白状态，加入糖粉打匀。

3、分三次加入蛋液搅打均匀。

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4、加入奶粉搅打均匀。

5、筛入面粉。

6、轻揉成面团，分成小球，捏扁成小饼状。

7、在小饼表面均匀刷上全蛋液。

8、烤箱预热，180摄氏度上下火烤20分钟即可。