谁知道火烧蕨麻猪的做法

主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、茯苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、蕨麻猪大骨一斤。

配料：生姜、米酒、盐适量。

做法：

谁知道火烧蕨麻猪的做法

1、蕨麻猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内；

谁知道火烧蕨麻猪的做法

2、加水十碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用；

3、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁；

4、加生姜、米酒和盐，再加适量的水（以没过乌骨鸡为准）；

5、瓦锅加盖后，放入电饭锅蒸熟即可。