上海青如何做包子馅

主料：猪肉200g、面粉300g、上海青100g。

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、酵母适量、生抽适量、玉米淀粉适量、芝麻油适量。

步骤：

1、猪肉剁成肉末后，姜蒜也剁成末。

上海青如何做包子馅

2、上海青洗净后沥干水分。

3、上海青切成碎末，然后在表层倒一层油。

4、猪肉馅内加入生抽，少许淀粉，盐，芝麻油搅拌均匀。

5、把上海青倒入在猪肉馅内。

6、把上海青和猪肉馅彻底混合均匀即可。