这样做的瓜子菜最好吃，如何做瓜子菜

1、瓜子菜摘去老梗，泡水洗净沥干；

2、锅里煮开水，放油盐，下瓜子菜焯30秒左右；

3、然后捞起沥干备用；

4、锅里热油，下肉末，蒜蓉豆豉等爆香；

这样做的瓜子菜最好吃，如何做瓜子菜

5、肉熟后即可加入焯好的瓜子菜炒匀；

6、加盐调味；

7、加少许生抽提提鲜，炒匀即可。