哪些蔬菜有维生素d 含有维生素D的蔬菜

含有维生素d的蔬菜有：西红柿、芹菜、青椒、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、南瓜、大白菜、荠菜等，蔬菜中的维生素d含量较少，且没有活性。维生素d能促进人体骨骼发育，减少骨质疏松以及幼儿矮小症的出现。想要补充维生素d，日常可多食用沙丁鱼、红鳟鱼、猪肝、羊肝、鸡蛋、鹌鹑蛋、香菇等，注意营养均衡。

含维生素d的蔬菜

1、淡菜、芫荽、荠菜、花椰菜等蔬菜，这些菜中含有大量的维生素d。

2、干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素d，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素d含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

哪些蔬菜有维生素d 含有维生素D的蔬菜

3、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素d的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素d的含量。

含有维生素d的肉类

1、蛋黄。蛋黄可是营养明星，富含维生素d和b族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。

2、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素d和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升人体免疫力的硒。

哪些蔬菜有维生素d 含有维生素D的蔬菜

3、野生三文鱼。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素d含量高75%，还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及b族维生素。不同的烹饪方式会对维生素d产生不同影响。