梅菜扣肉饼的做法

可以按照以下方法操作：

1、将梅菜扣肉剁碎；

2、面粉加入热水，搅到没有干面粉为止；

3、搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会；

梅菜扣肉饼的做法

4、面团饧好后，揪成比包子皮略小一点的剂子；

5、擀皮，包馅，像包包子一样；

6、将包好的面团摁扁，擀开，可以擀得薄一些，烙的时候容易熟；

7、在电饼铛或平底锅刷油，开始烙饼，待烙至两面金黄时，出锅。