可乐鸡的做法

主料：鸡半只、可乐一罐，大约300毫升。

辅料：盐、生姜、料酒等。

制作方法：

1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；

2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；

3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺掠去表面的渣滓；

4、小火继续烧5分钟；

5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟；

可乐鸡的做法

6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。