鸡爪什么人不能吃，鸡爪有哪些禁忌

鸡爪具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，鸡爪有哪些禁忌？鸡爪什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

鸡爪有哪些禁忌

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一般人群均可食用。

食用鸡爪的注意事项

1.鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。

2.鸡爪剪去鸡爪尖后，可入沸水锅焯水，捞出冲洗干净。

3.常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。

4.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口