鸡胸肉炖土豆的烹饪方法，鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

2、土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

3、土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油。

4、鸡胸肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水。

鸡胸肉炖土豆的烹饪方法，鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

5、放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟。

6、加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入砂锅内即成。