冬季吃火锅选什么锅底健康,火锅的正确吃法

火锅是国人和老外都非常喜欢吃的一项美食,各种口味都有,也饱含着当地的文化的特色。你们冬天都吃什么锅底呢?麻辣鲜香?还是清汤寡水?但不管是怎么吃,吃什么,都应该要吃的健康,本期的火锅文化带你去了解冬季吃火锅选什么锅底健康?

还想要了解》》教你吃火锅不长胖秘诀

选择什么样的锅底?清水或清汤锅底最好

冬季吃火锅选什么锅底健康,火锅的正确吃法

老北京的涮锅汤底就是白水,里面加一点葱、姜、海米、香料,没有添加油脂,这样的汤底几乎没有热量。清汤中会有一些油脂,但一般不是太多。

火锅的正确吃法,冬季吃火锅选什么锅底健康

而麻辣红汤虽然味道浓郁,但里面的油脂含量非常高。而且我亲眼见过很多红油锅底在室温下是凝固状态的,这说明一方面油脂可能被反复使用,另一方面其中饱和脂肪的含量过多。这样的锅底,是不宜吃的。

如果喜欢吃辣,可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油,既能吃到辣,也不会脂肪摄入过高。

哪些人不宜吃滋补火锅?

专家提醒,一般不建议小朋友吃过多滋补类中药火锅,吃太多容易引起上火。再者,小朋友胃肠功能弱,吃火锅对胃肠有一定刺激,容易引起胃肠道不适的症状。

还有一些人如患有高血压病、慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂、经常流鼻血、牙龈出血者以及属于阳热体质者最好忌食含有温热类滋补中药的锅底。这类人群建议选择清淡的锅底,太咸、太油的都别选择。

冬季吃火锅按体质来选择

1、阳虚体质

冬季吃火锅选什么锅底健康,火锅的正确吃法,段落(1)

典型症状:平素畏寒喜暖、四肢倦怠,最典型的是舌淡、舌头上有齿印。

健康锅底:巴戟天、覆盘子、枸杞、红枣加清汤。

配菜

肉类:推荐温补的鸡肉或羊肉。

青菜:茼蒿、韭菜和洋葱,如果吃寒凉的奶白菜,可以加点姜去寒气。

2、阴虚体质

典型症状:个体偏瘦,面容无华,经常口渴、喉咙干、容易失眠、头昏眼花。

健康锅底:淮山、玉竹、沙参、枸杞子加清汤。

配菜

肉类:水鱼或龟,滋阴佳品。

青菜:芥菜、萝卜、莲藕、莴笋、芹菜,这类苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效。

知识·百科生活
母亲节优美的QQ祝福语合集52
苹果手机屏幕失灵有什么小技巧
国家大剧院版《图兰朵》九度归来
有什么什么伏的成语
感恩母亲节贺卡
再见11月你好12月的说说
微信里面发的圆视频怎么拍的
怎样设置电脑的开机密码
百度网盘文件转存过限
感恩节祝福语感谢朋友
中国银行怎么查看开户支行
忧郁的说说心情短语
农夫卡拉巴在哪
献给爱人的情人节祝福语
倔强的拼音
遗嘱公证有效的条件是什么
省略号的用法及例句
经典有气质内涵短句
韭菜播种方法
长微博转换成文字
微信对方语音文件存在哪里怎么听
济南十大甜点店排行榜
关于生物学的谚语
勇者斗恶龙3属性有什么用