白菜什么人不能吃，白菜有哪些禁忌

白菜具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，白菜有哪些禁忌？白菜什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

白菜有哪些禁忌

白菜和兔肉一起吃：腹泻呕吐

白菜和黄瓜一起吃：会降低营养价值

白菜和山竹一起吃：身体不适

白菜什么人不能吃

寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。

食用白菜的注意事项

1.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。

3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。

白菜什么人不能吃，白菜有哪些禁忌

4.炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。

5.煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。